Het Groot hoefblad (Petasites hybridus) is een een tweehuizige plant. Dat is een type plant waaraan alleen mannelijke óf alleen vrouwelijke bloemen groeien. De eerste bloeiwijzen komen begin februari uit de grond en worden bijna een halve meter hoog. De bloemen groeien met alleen buisbloemen die paarsroze of bleekgeel van kleur zijn. De mannelijke bloemen zijn 0,7 tot 1,2 centimeter groot en de vrouwelijke 3 tot 6 centimeter.
Langs sloten en vochtige voedselrijke gronden verschijnen vanaf februari tot april knotsvormige aren met paars-roze bloemhoofdjes, soms gelijkend op uit de kluiten gegroeide roze hyacinten. Na de bloei verschijnen pas de grote bladeren. Zeg maar een opvallend groot blad, dat tot 1 meter groot worden. De planten kunnen 1 tot soms wel 2 meter hoog worden. Vaak staan grote groepen mannelijke en vrouwelijke planten ver uit elkaar en is zaadvorming moeilijk. Geen nood want via wortelstokken is voortplanting verzekerd! Volgende week laat ik jullie kennis maken met het Klein Hoefblad.